Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Τμήμα Κτηνιατρικής ΠΕ Κεφαλονιάς: Ότι πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με τα τρόφιμα ενόψει του Πάσχα](/wp-content/themes/yootheme/cache/dc/meat-3359248_1280-dc65ef59.jpeg)
![Τμήμα Κτηνιατρικής ΠΕ Κεφαλονιάς: Ότι πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με τα τρόφιμα ενόψει του Πάσχα](/wp-content/themes/yootheme/cache/df/meat-3359248_1280-df9e9dbf.jpeg)
Τμήμα Κτηνιατρικής ΠΕ Κεφαλονιάς: Ότι πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με τα τρόφιμα ενόψει του Πάσχα
Το Τμήμα Κτηνιατρικής της ΠΕ Κεφαλληνίας σας συμβουλεύει σχετικά με ορισμένες ομάδες τροφίμων, καθώς πλησιάζει το Πάσχα και σύμφωνα με την παράδοση οι γιορτές συνοδεύονται με αυξημένη κατανάλωση κρέατος, τυριών, αυγών κ.λ.π. Οι καταναλωτές πρέπει να δίνουν προτεραιότητα στην ασφάλεια των τροφίμων για να ελαχιστοποιούν την επικινδυνότητα των τροφιμογενών νοσημάτων.
ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ: Η προμήθεια του κρέατος, τυριών, αυγών κ.λ.π. να γίνεται μόνο από από επίσημα κι ελεγχόμενα σημεία πώλησης. Οι καταναλωτές να ανατρέχουν στις ενδείξεις της συσκευασίας στα προ συσκευασμένα τρόφιμα. Η ετικέτα μας παρέχει χρήσιμες πληροφορίες. Στην αγορά κρέατος, πρέπει να προσέχουμε να υπάρχει οπωσδήποτε σφραγίδα, η οποία δείχνει ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος κρεοσκοπικός έλεγχος. Συγκεκριμένα υπάρχουν τρείς κατηγορίες υποχρεωτικών σφραγίδων: α) τα σφάγια που έχουν σφαγεί στη χώρα μας και έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε κράτος της Ε.Ε έχουν σφραγίδα καταλληλόλητας χρώματος «λαμπρού κυανού» δηλαδή τυρκουάζ και στο κέντρο αναγράφεται ο κωδικός αριθμός της κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου και τα διακριτικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε β) τα σφάγεια που έχουν σφαγεί σε άλλα κράτη μέλη της Ε.Ε έχουν σφραγίδα καταλληλόλητας με χρώμα επιλογής του κάθε κράτους μέλους της Ε.Ε. και τον κωδικό αριθμό του σφαγείου. γ) τα σφάγεια που προέρχονται από τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλόλητας με χρώμα καστανό και τα στοιχεία της χώρας προέλευσης.
Όταν επιλέγονται κατεψυγμένα κρέατα, πρέπει να προσέχουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία ανάλωσης του προϊόντος. Τα σπλάχνα και το κρέας πρέπει να βρίσκονται υπό ψύξη μέσα σε προστατευμένους χώρους. Όσον αφορά τα αυγά που βρίσκονται στο επίκεντρο των γιορτών του Πάσχα, είτε βαμμένα είτε όχι, για να γίνει σωστή επιλογή, οι καταναλωτές πρέπει να εξετάζουν τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία. Τα αυγά δεν πλένονται πριν αποθηκευτούν στο ψυγείο και για την καλή συντήρησή τους τα φρέσκα αυγά, διατηρούνται σε δροσερό χώρο ή στο ψυγείο. Τα βρασμένα πρέπει να είναι σε ξεχωριστό χώρο από τα φρέσκα και να τοποθετούνται στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες από την παρασκευή τους. Η κατανάλωσή τους να γίνεται εντός μιας εβδομάδας. Τμήμα Κτηνιατρικής Π.Ε. Κεφαλληνίας.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)