Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
Τούρτα κατσαρόλας με βάση από μωσαϊκό
Τούρτα κατσαρόλας με βάση από μωσαϊκό
12 Μαΐου 2023
Τούρτα κατσαρόλας με βάση από μωσαϊκό
Μια μαμαδίστικη τούρτα που τα έχει όλα: είναι νόστιμη, αρέσει σε όλους, είναι πανεύκολη και δεν έχει κανένα, μα κανένα, περιθώριο αποτυχίας. Δοκιμάστε τη!
25′ παρασκευή 2 ώρες και 10′ αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 35′
Υλικά
Κομμάτια: 12
- 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κομμάτια
- 125 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μέτρια κομμάτια
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 80 γρ. κάστερ πάουντερ ή άνθος αραβοσίτου βανίλια
- 1 λίτρο αγελαδινό γάλα, πλήρες
- 450 γρ. μπισκότα πτι μπερ, σπασμένα σε μικρά κομμάτια
- 250 γρ. (1 κουτί) φυτική κρέμα σε κονσέρβα
- λίγη κουβερτούρα, κρύα, τριμμένη στον τρίφτη
Διαδικασία
- Για την τούρτα κατσαρόλας (!) με βάση από μωσαϊκό, τοποθετούμε μια ευρύχωρη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το βούτυρο, την κουβερτούρα, το μισό ζαχαρούχο γάλα (200 γρ.), το κάστερ πάουντερ και το γάλα και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να λιώσουν τα στερεά υλικά και το μείγμα να γίνει λείο και ομοιογενές.
- Συνεχίζουμε για μερικά λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας τακτικά με το σύρμα μέχρι το μείγμα να πάρει βράση.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα σπασμένα πτι μπερ. Ανακατεύουμε απαλά με ελαστική σπάτουλα (μαρίζ) μέχρι να καλυφθούν από το μείγμα.
- Το αδειάζουμε σε ένα ταψάκι (ή στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα) διαμέτρου 25 εκ. Απλώνουμε ομοιόμορφα και ισιώνουμε την επιφάνειά του. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τη φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε για λίγα λεπτά, μέχρι να γίνει ένα λείο, πυκνό μείγμα.
- Βγάζουμε την τούρτα από το ψυγείο και απλώνουμε στην επιφάνειά της το μείγμα που χτυπήσαμε με το μίξερ, κρατώντας λίγο, αν θέλουμε, για να σχηματίσουμε μερικές ροζέτες από πάνω. Στο τέλος, τρίβουμε μπόλικη κουβερτούρα στην επιφάνεια. Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για 2 ώρες, μέχρι να κρυώσει καλά και να σφίξει.
- Ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Επίδομα θέρμανσης: Έως 25% υψηλότερο επίδομα σε όσους χρησιμοποιούν ρεύμα
Για έως 25% υψηλότερο επίδομα σε όσους χρησιμοποιούν ρεύμα για την θέρμανση, έκανε λόγο ο Υπουργ…
2 superfoods για νόστιμες φθινοπωρινές συνταγές
Δύο φυσικές τροφές με παρόμοια συστατικά και σχεδόν ίδιο χρώμα προσφέρει η φθινοπωρινή φύση. Αντ…
It’s pumpkin spice season: 5 ιδέες για να προσθέσεις το απόλυτο φθινοπωρινό χρώμα, το πορτοκαλί, στο σπίτι σου
Ο Οκτώβρης είναι για τα καλά εδώ. Αν ήταν χρώμα αυτός ο μήνας, θα ήταν σίγουρα το χρώμα της κολο…
Ο ΕΕΣ πραγματοποίησε εντυπωσιακή εκπαίδευση διάσωσης σε ορμητικά νερά στον Ποταμό Νέστο
Η εκπαίδευση πραγματοποιήθηκε με την ευγενική χορηγία της εταιρείας TRASTOR ΑΕΕΑΠ, η οποία κάλυψ…
Η «Αξία της Ζωής» του Σωτήρη Τσαφούλια, επανέρχεται στο Θέατρο του Ιδρύματος Μιχάλης Κακογιάννης
Ένα έργο που μιλάει για την απώλεια και τον αναπόφευκτο πόνο, με ειλικρίνεια, χιούμορ και συμπόν…
Δίαιτα: Πέντε tips για να αποφύγουμε τους πειρασμούς
Αν νιώθεις ότι είσαι μια ζωή στη… δίαιτα, χωρίς να τα καταφέρνεις, δοκίμασε 5 βήματα που μπορε…
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
17 Οκτωβρίου 2024
Πρόσκληση στην Παρουσίαση του νέου Βιβλίου του Γιώργου Μεταξά!
Αγαπημένοι φίλοι, Με απέραντη χαρά και βαθιά ευγνωμοσύνη σας προσκαλώ στην παρουσίαση του νέο…
16 Οκτωβρίου 2024
Φεστιβάλ Κοινωνικής Αλληλεγγύης Κεφαλονιάς Day 2 @Θαλασσόμυλος [16.10.2024]
Δεύτερη μέρα σήμερα για το Φεστιβάλ Κοινωνικής Αλληλεγγύης Κεφαλονιάς που λαμβάνει χώρα στον Θαλ…
16 Οκτωβρίου 2024
Συναυλία της Φιλαρμονικής Ένωσης Κέρκυρας «Καποδίστριας» για τον Αγ. Γεράσιμο
Με αφορμή τις θρησκευτικές εκδηλώσεις που αφορούν, τους εορτασμούς για τον Αγ. Γεράσιμο πολιούχο…
15 Οκτωβρίου 2024
Ιακωβάτειος Βιβλιοθήκη: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα με αφορμή την εικόνα του Αγίου Γερασίμου
Με αφορμή την περίφημη εικόνα του Κεφαλλονίτη αγιογράφου Γεωργίου Στελλακάτου «Ο Άγιος Γεράσιμος…
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
12 Οκτωβρίου 2024
Σπάνιος πίνακας του Μονέ επέστρεψε στους ιδιοκτήτες του 80 χρόνια μετά την κλοπή του από τους Ναζί
Το «Bord de Mer» του Claude Monet, ένας πίνακας του 1865, παστέλ σε χαρτί. US District …
13 Σεπτεμβρίου 2024
Το κατάστημα «Beauty Bar» συνεχίζει να ομορφαίνει
Το κατάστημα καλλυντικών και σεμιναριακό κέντρο ES Beauty Bar by Eleni Sourvanou συνεχίζει και ο…
27 Αυγούστου 2024
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
Επισκεφθήκαμε σήμερα το κατάστημα DMK Professional για να πάρουμε μια μικρή γεύση από όλα τα προ…
22 Αυγούστου 2024
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
Καλοκαιρινό βράδυ Αυγούστου και τι πιο ωραίο από ένα απολαυστικό σουβλάκι στην Πλατεία Καμπάνας….