Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2022%2F08%2Ffaghto.png%22%2C%22thumbnail%22%3A%221280%2C640%2C%22%7D&hash=c2578535)
![Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2022%2F08%2Ffaghto.png%22%2C%22thumbnail%22%3A%222560%2C400%2C%22%7D&hash=94fad337)
Καλαμάκια με ψητές γαρίδες και ανανά
Εξωτική πρόταση για μπάρμπεκιου
Υλικά
- 1/2 κιλό μεγάλες γαρίδες
- 1/2 φρέσκο ανανά, κομμένο σε κομμάτια
- 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας
- 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ. γλ. μέλι
- 1 κ. γλ. τριμμένο σκόρδο
- 1 κ. γλ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1/3 φλ. τσαγιού νερό
- Ξύλινα καλαμάκια
- 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά)
- 1 κ. σ. καβουρδισμένο σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βήμα 1
Συνδυάστε το νερό, τη σάλτσα σόγιας, τη μαύρη ζάχαρη, το μέλι, το σκόρδο και το τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε τα να πάρουν βράση σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Βήμα 2
Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε μέχρι η σάλτσα να μειωθεί και να πήξει ελαφρώς, 8 έως 10 λεπτά.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώστε ελαφρώς μια σχάρα. Περάστε τις γαρίδες και τον ανανά εναλλάξ στα ξύλινα καλαμάκια και τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα καλαμάκια στην καυτή σχάρα. Ψήστε στη σχάρα 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι οι γαρίδες να είναι αδιαφανείς και να ψηθούν μέχρι μέσα. Γυρίστε τη σχάρα σε χαμηλή φωτιά και αλείψτε με τη σάλτσα και τις δύο πλευρές από τα καλαμάκια με τις γαρίδες και τον ανανά.
Βήμα 5
Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και πασπαλίστε με κόλιανδρο και σουσάμι.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)