Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Ριγκατόνι Alfredo με κοτόπουλο](/wp-content/themes/yootheme/cache/78/240203202156_rigatoni-alfredo-me-kotopoulo-787f773b.jpeg)
![Ριγκατόνι Alfredo με κοτόπουλο](/wp-content/themes/yootheme/cache/7b/240203202156_rigatoni-alfredo-me-kotopoulo-7b8405dd.jpeg)
Ριγκατόνι Alfredo με κοτόπουλο
Συστατικά
500 γρ. ριγκατόνι
500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
παρμεζάνα, τριμμένη
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ας μαγειρέψουμε…
Τοποθετούμε παράλληλα ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Ρίχνουμε αλάτι και τα ριγκατόνι και βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας.
Φοράμε γάντια, κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής το κοτόπουλο σε μπουκίτσες και το μεταφέρουμε στο τηγάνι.
Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το βούτυρο, και σοτάρουμε για 6-7 λεπτά ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα.
Προσθέτουμε το θυμάρι, ψιλοκόβουμε το σκόρδο -ή το λιώνουμε με έναν πολτοποιητή- το ρίχνουμε και αυτό, και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε λίγο νερό από τα ζυμαρικά που βράζουν με μια βαθιά κουτάλα για να την αραιώσουμε.
Προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Σουρώνουμε τα ριγκατόνι και τα ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα χωρίς να την αποσύρουμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε το μείγμα της κρέμας γάλακτος και το κοτόπουλο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
Μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να δέσουν τα υλικά, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε για ακόμα 1-2 λεπτά στην άκρη.
Προσθέτουμε το σχοινόπρασο και ανακατεύουμε.
Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και πιπέρι, και σερβίρουμε.
Πηγή: https://akispetretzikis.com
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)