Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Σαλάτα με κολοκυθάκια και ψητό χαλούμι](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fhttpswww.acozykitchen.com_-e1615996400488.jpg%22%2C%22thumbnail%22%3A%221280%2C640%2C%22%7D&hash=31bd93b8)
![Σαλάτα με κολοκυθάκια και ψητό χαλούμι](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fhttpswww.acozykitchen.com_-e1615996400488.jpg%22%2C%22thumbnail%22%3A%222560%2C400%2C%22%7D&hash=1990abb8)
Σαλάτα με κολοκυθάκια και ψητό χαλούμι
Θα φέρει λίγη άνοιξη και κάμποσο χρώμα στο πιάτο σου.
Η σαλάτα με κολοκυθάκια και ψητό χαλούμι, κουκουνάρι, κάπαρη και μαϊντανό είναι ίσως κάτι που δεν είχες δοκιμάσει μέχρι τώρα.
Τι θα χρειαστείς:
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά ξύδι
1 1/2 κιλό κολοκυθάκια
1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 κουταλιές κάπαρη
2 κουταλιές κουκουνάρι
250 γρ χαλούμι σε κύβους
Πώς θα το φτιάξεις:
Σε ένα μικρό μπολ, βάλε το κρεμμύδι, λίγο αλάτι και πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι, ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Δούλεψε το με ένα πιρούνι και πρόσθεσε το ξίδι και συνέχισε να δουλεύεις λίγο ακόμα μέχρι να πάρει κρεμώδη μορφή. Εναλλακτικά χρησιμοποίησε ένα μπλέντερ.
Σε ένα μεγάλο μπολ, πρόσθεσε τα κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες, τον μαϊντανό και την κάπαρη. Βάλε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια-χαμηλή θερμοκρασία το κουκουνάρι και καβούρδισε το μέχρι να ροδίσει. Ρίξε τα κουκουνάρια στο μπολ με τα κολοκυθάκια και τον μαϊντανό.
Στο ίδιο σκεύος και σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία σόταρε το χαλουμί σε κύβους για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Πρόσθεσε το χαλούμι στο μπολ σαλάτας, περίχυσε με το dressing λίγο λίγο μέχρι να γίνει όπως το θες. Σέρβιρε ιδανικά όσο το χαλούμι είναι ζεστό.
Πηγή: https://www.savoirville.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)