Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
Συνταγή για φαλάφελ με δροσερή σος από γιαούρτι
Συνταγή για φαλάφελ με δροσερή σος από γιαούρτι
17 Σεπτεμβρίου 2024
Συνταγή για φαλάφελ με δροσερή σος από γιαούρτι
Αν αγαπάς το φαλάφελ δεν υπάρχει λόγος να ψάχνεις το καλύτερο στην πόλη. Θα φτιάξεις μόνη σου το πιο λαχταριστό.
Συστατικά
- 180 γρ. ρεβύθια (μουλιασμένα στο νερό από το προηγούμενο βράδυ)
- 1 ξερό κρεμμύδι, στα 4
- τα φύλλα από 1 μάτσο μαϊντανό
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1 κ. γλ. κύμινο σε σκόνη
- 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. αλεύρι
- χυμός από 1 λεμόνι
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο για το τηγάνι
Για τη σος γιαουρτιού
- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος
- 1/2 ποτήρι νερό, παγωμένο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Στραγγίζεις πολύ καλά τα ρεβίθια και ρίχνεις στο multi
- Προσθέτεις το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το σκόρδο, το κύμινο, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάς πολύ καλά μέχρι να μοιάζει το μίγμα με πουρέ
- Αδειάζεις το μίγμα σε ένα μπολ και το καλύπτεις με διάφανη μεμβράνη
- Το βάζεις στο ψυγείο για 1 περίπου ώρα και το ελέγχεις αν έχει σταθεροποιηθεί
- Βγάζεις το μίγμα από το ψυγείο και πλάθεις με τα χέρια σε σχήμα μεσαίου στρογγυλού κεφτέ
- Ρίχνεις σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι λάδι που φτάνει λίγο κάτω από τη μέση
- Τα τηγανίζεις λίγα-λίγα για 4 περίπου λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα
- Τα αφαιρείς προσεχτικά και τα τοποθετείς σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.
Σος γιαουρτιού
- Ρίχνεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάς καλά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Βάζεις της σος στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα.
Πηγή: https://www.tlife.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Το υπερ-όσπριο που ρίχνει χοληστερόλη και σάκχαρο – Το κόλπο για να το απολαύσετε χωρίς ενοχλήσεις στο έντερο
Ενδεχομένως, η σκέψη που σας εμποδίζει να γεύεστε συχνότερα τα φασόλια, να είναι το φούσκωμα που…
Ο Hugh Grant σε πρωταγωνιστικό ρόλο στην καινούργια ταινία τρόμου Heretic
Η επερχόμενη ταινία τρόμου της A24, Heretic, με πρωταγωνιστή τον Hugh Grant, ετοιμάζεται να βγει…
Το δημοφιλές δημητριακό που αγαπά το έντερο και ρίχνει την χοληστερόλη
Ως νιφάδες ή πλιγούρι, η βρώμη πρέπει να λάβει κυρίαρχη θέση στο πρωινό οποιουδήποτε επιθυμεί να…
Youtube: Ανακοίνωσε την προσθήκη μίας λειτουργίας με την ονομασία «Hype»
Το YouTube ανακοίνωσε την προσθήκη μιας νέα λειτουργίας που ονομάζεται «Hype», με στόχο να βοηθή…
Ανακοινώθηκε πότε ξεκινάνε τα γυρίσματα για την πολυπόθητη 3η season
Η 3η σεζόν του Euphoria έχει περάσει από πολλά εμπόδια τον τελευταίο καιρό, ειδικά ύστερα από το…
Διπλή προβολή του Πόρου Κεφαλονιάς από την Χριστίνα Σούζη μετεωρολόγο του ΣΚΑΪ
Στο σημερινό μεσημβρινό δελτίο ειδήσεων του ΣΚΑΪ η γνωστή μετεωρολόγος Χριστίνα Σούζη και με την…
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
19 Σεπτεμβρίου 2024
Ο πιανίστας και καθηγητής μουσικής Maximilian Zitter θα συμμετέχει στο καλλιτεχνικό πρόγραμμα του Δημοτικού Θεάτρου «Ο Κέφαλος»
Ο πιανίστας και καθηγητής μουσικής Maximilian Zitter γεννήθηκε στην πόλη St.Veit- Glan στην επαρ…
19 Σεπτεμβρίου 2024
Διαδικτυακή συζήτηση: «Ελλάδα – Δημογραφικές εξελίξεις και προκλήσεις»
Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2024, 7.30 μ.μ. «Ελλάδα – Δημογραφικές εξελίξεις και προκλήσεις» από…
19 Σεπτεμβρίου 2024
Πρόγραμμα 40ης Χορωδιακής συνάντησης Κεφαλονιάς
Δείτε παρακάτω το Πρόγραμμα 40ης Χορωδιακής συνάντησης Κεφαλονιάς. …
19 Σεπτεμβρίου 2024
Ένωση Προστασίας της Ισότητας και των Δικαιωμάτων Α.μεΑ. ΥΠΕΡΙΩΝ:«Φιλανθρωπική εκδήλωση – Δημοπρασία κοσμημάτων»
Σε κλίμα βαθιάς συγκίνησης ολοκληρώθηκε στις 11 Σεπτεμβρίου 2024 και ώρα από 18:00 έως 22:00 στη…
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
13 Σεπτεμβρίου 2024
Το κατάστημα «Beauty Bar» συνεχίζει να ομορφαίνει
Το κατάστημα καλλυντικών και σεμιναριακό κέντρο ES Beauty Bar by Eleni Sourvanou συνεχίζει και ο…
27 Αυγούστου 2024
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
Επισκεφθήκαμε σήμερα το κατάστημα DMK Professional για να πάρουμε μια μικρή γεύση από όλα τα προ…
22 Αυγούστου 2024
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
Καλοκαιρινό βράδυ Αυγούστου και τι πιο ωραίο από ένα απολαυστικό σουβλάκι στην Πλατεία Καμπάνας….
5 Αυγούστου 2024
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
Μετά τις επτανησιακές παρόλες έρχεται « Το Σουλάτσο στα Επτάνησα»… Η Επτανησιακή σκηνή είνα…