Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 2ο Kefalonian Tratarisma στον Θαλασσόμυλο

Μια γιορτή γεύσεων, αρωμάτων και τοπικής παραγωγής που ανέδειξε τη γαστρονομική ταυτότητα της Κεφαλονιάς

Με επίκεντρο την παράδοση, τη γαστρονομία και το κρασί, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 22 Ιουνίου 2025 στον Θαλασσόμυλο Αργοστολίου το 2ο Kefalonian Tratarisma, ένα φεστιβάλ αφιερωμένο στα τοπικά προϊόντα και στους ανθρώπους που τα δημιουργούν.

Το φεστιβάλ, που διοργανώθηκε από την Τουριστική Επιτροπή του Δήμου Αργοστολίου και τελούσε υπό την επιμέλεια της Antheia Kotsi Communications, συγκέντρωσε παραγωγούς και οινοποιούς του νησιού, δίνοντας στο κοινό τη δυνατότητα να γευτεί, να συνομιλήσει και να γνωρίσει τον γαστρονομικό πλούτο της Κεφαλονιάς από κοντά.

Μαγειρική, συζητήσεις και παρουσίαση παραδοσιακών γεύσεων

Το φεστιβάλ άνοιξε ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού του Δήμου Αργοστολίου, Νίκος Κουρκουμέλης, και η επιμελήτρια Άνθεια Κώτση. Στο Live Cooking Stage, η γνωστή δημοσιογράφος γεύσης Ελένη Ψυχούλη μαζί με τον σεφ Γιώργο Αντωνέλλο παρουσίασαν μία μπρουσκέτα εμπνευσμένη από την Κεφαλονιά με αλιάδα και βραστό ζυγούρι, συνοδευόμενη από αναφορές στα παραδοσιακά πιάτα του νησιού.

Ακολούθησε η Ιωάννα Σταμούλου με ένα κέικ γιαουρτιού με μάντολες Κεφαλονιάς, ενώ στο τέλος του μαγειρικού μέρους, πραγματοποιήθηκε συζήτηση για την ελληνική γαστρονομία με τη συμμετοχή της Ελένης Ψυχούλη, του δημοσιογράφου Δημήτρη Σταθόπουλου και του βραβευμένου σεφ Ασημάκη Χανιώτη, υπό τον συντονισμό της Άνθειας Κώτση.

Δημοσιογραφική αποστολή & επισκέψεις σε παραγωγούς

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, η Τουριστική Επιτροπή του Δήμου Αργοστολίου φιλοξένησε δημοσιογραφική αποστολή, με προσκεκλημένους από τον χώρο της γαστρονομίας και της επικοινωνίας, οι οποίοι ξεναγήθηκαν σε τοπικές παραγωγικές μονάδες, οινοποιεία και αξιοθέατα του νησιού, προβάλλοντας έτσι με σύγχρονο και στοχευμένο τρόπο τη γαστρονομική ταυτότητα της Κεφαλονιάς.

Συμμετοχές παραγωγών & υποστηρικτών

Το 2ο Kefalonian Tratarisma υποστηρίχθηκε από:

• Σύλλογο Τυροκόμων Κεφαλονιάς
• Σύνδεσμο Οινοποιών Κεφαλονιάς
• ΣΑΕΚ Κεφαλονιάς, με πολύτιμη εθελοντική συμβολή των: Θεοδώρα Διαμάντη, Ουρανία Απέργη και Αγγελική Κουρή

Συμμετείχαν στο φεστιβάλ οι τοπικοί παραγωγοί και επιχειρήσεις:

• Ainos Wines
• Γαλιατσάτος Τυροκομικά
• Έρτσος Γεώργιος – «Γέννημα Γης»
• Gentilini Winery
• Katsouris – My Honey
• Kritonou Olive Oil
• Κτήμα Χαριτάτου
• Liocharis Ελαιουργική Κεφαλονιάς
• Παρίσης Τυροκομικά
• Petrakopoulos Wines
• Ορεάλιος Γη
• Ρατσιάτος Τυροκομικά
• Sarris Wines
• Sclavos Wines

Το Kefalonian Tratarisma καθιερώνεται πλέον ως θεσμός προβολής της κεφαλλονίτικης γαστρονομικής και οινικής κουλτούρας, αναδεικνύοντας με σύγχρονο και βιωματικό τρόπο τα τοπικά προϊόντα, τις γεύσεις και την παράδοση του νησιού.

Η Κεφαλονιά μπαίνει δυναμικά στον γαστρονομικό χάρτη της Ελλάδας, με το βλέμμα στραμμένο στην ποιότητα, τη συνεργασία και την αυθεντικότητα.