4ο Kefalonia Wine Hub – Λειψυδρία – η διαχείριση νερού και οι τεχνικές στο αμπέλι

Μία ουσιαστική ημερίδα πραγματοποιήθηκε στο Ληξούρι από τον Σύνδεσμο Οινοποιών Κεφαλονιάς . Εξαιρετικοί ομιλητές , Πανεπιστημιακοί και ιδιοκτήτες Αμπελώνων και Οινοποιείων , γεωπόνοι . Η προσέγγιση του θέματος σε επιστημονική βάση μας δείχνει την διαχείριση του Αμπελώνα στο μέλλον . Οι Οινοποιοί της Κεφαλονιάς μας προσεγγίζουν θέματα με ιδιαίτερη ευαισθησία τα οποία θα οδηγήσουν σε πλήρη αντιμετώπιση θέματα που τους απασχολούν και έχουν σχέσεις με το αμπέλι και την ποιότητα των κρασιών μας. Η Κεφαλονιά μας με τίς εξαιρετικές γηγενής ποικιλίες της που ξεχωρίζουν οι τρείς ΠΟΠ ποικιλίες Κεφαλληνίας ( Ρομπόλα , Μαυροδάφνη , Μοσχάτο ) αποτελούν την ναυαρχίδα της αμπελοκαλλιέργειας στα Ιόνια Νησιά. Η Κεφαλονιά μας με εξαιρετικό κλίμα , με ιδιαίτερα κλιματικά χαρακτηριστικά και με περιοχές με ιδιαίτερο μικροκλίμα μπορεί να καλλιεργήσει όλες τίς Κεφαλονίτικες ποικιλίες με εξαιρετική επιτυχία. Το έχει κάνει στο παρελθόν και μπορεί να το κάνει και στο μέλλον .

Η θέληση των Οινοποιών μας για ποιοτικούς οίνους , η ύπαρξη της σχολής Επιστήμης και Τεχνολογίας τροφίμων του Ιονίου Πανεπιστημίου με του εξαίρετους Καθηγητές μας, η λειτουργία της Δημόσιας Σχολής του ΣΕΤΕ « Αμπελουργία- Οινοποίηση», η προϋποθέσεις και οι χρηματοδοτήσεις του ΥΠΑΑΤ για την αμπελουργία, ( νέοι αγροτες – Σχέδια Βελτίωσης ) μπορεί να εξασφαλίσουν τις προϋποθέσεις για ένα μίγμα αμπελοκαλλιεργητών , επιστημονικής διαχειρίσεις και οινοποίησης που θα δώσουν οίνους ανωτέρας ποιότητας.

Η Περιφέρεια Ιονιων νήσων ( ΠΕ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ ΚΑΙ ΙΘΑΚΗΣ) στηρίζει ανεπιφύλακτα όλες τις προσπάθειες του πρωτογενούς τομέα οι οποίες θα δώσουν ανωτέρας ποιότητας προϊόντα , τόσο στην προώθηση και παρασκευή τους, όσο και στην ουσιαστική στήριξη των παραγωγών.

Ο στρατηγικός σχεδιασμός μας για τον πρωτογενή τομέα περιλαμβάνει την ανάπτυξη του προγράμματος των λιμνοδεξαμενών και Ομβροδεξαμενων και των δικτύων τους για την συγκέντρωση και διαχείριση των επιφανειακών υδάτων . Φράγμα Κατωγής, λιμνοδεξαμες Λυχνιά , Κατελειού , Γριζάτων και τα δίκτυα τους. Ομβροδεξαμενές στις κτηνοτροφικές και αμπελουργικές περιοχές αποτελούν ένα πλέγμα διαχείρισης που θα μας δώσει την δυνατότητα στήριξης του πρωτογενούς τομέα αλλά και της Τουριστικής ανάπτυξης για την υποδοχή υψηλού επιπέδου τουριστών.

Υποδομές και διαχείριση της εκπαίδευσης του Πρωτογενούς τομέα (Ιόνιο Πανεπιστήμιο – ΔΙΕΚ για την κτηνοτροφία και Αμπελοκαλλιέργεια, σε συνδυασμό με την εξασφάλιση των υδάτινων πόρων είναι ένα μίγμα στήριξη της ανάπτυξης της Κεφαλονιάς μας στο μέλλον.

Σωτήρης Κουρής