Ράβδοι βρόμης με μήλα
Απλές, αρωματικές και υγιεινές, οι ράβδοι βρόμης με μήλα αποτελούν το ιδανικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας, με λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.
ΜΕΡΙΔΕΣ: 8
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. βούτυρο Lurpak
- 60 γρ. μελάσα
- 60 γρ. μέλι
- 350 γρ. νιφάδες βρόμης
- ½ κ.γ. κανέλα
- ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 250 γρ. μήλα, πολτοποιημένα στο μπλέντερ + 2 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες, για την επιφάνεια
- λίγη ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τη μελάσα και το μέλι σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τη βρώμη. Ανακατεύουμε πολύ καλά και ρίχνουμε τα πολτοποιημένα μήλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι διαστάσεων 35 x 11 εκ., το οποίο έχουμε ακουμπήσει πάνω σε μια λαδόκολλα. Το πιέζουμε με την παλάμη μας ελαφρώς προς τα κάτω, ώστε να απλωθεί καλά, και στρώνουμε στην επιφάνειά του τις λεπτές φέτες μήλου.
Ψήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 20 λεπτά, έως ότου ροδίσει. Το βγάζουμε από το φούρνο και, όταν κρυώσει, το κόβουμε σε ράβδους. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Πηγή:https://www.steliosparliaros.gr
