Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
06/11/2017

Υγρό κέικ σοκολάτας με σάλτσα σοκολάτας!

Υλικά....

ΒΟΥΤΥΡΟ..................... 180 g
ΑΒΓΑ............................. 4
ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ................90 g
ΑΛΕΥΡΙ κοσκινισμένο.....80 g
Σάλτσα Σοκολάτας
ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ....170 ml
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
ΥΓΕΙΑΣ ΙΟΝ 72% ΚΑΚΑΟ..........................140 g

Τρόπος παρασκευής


Για το υγρό κέικ λιώστε τη σοκολάτα ΙΟΝ μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα μπολ χτυπήστε με ένα σύρμα χειρός τα αβγά προσθέτοντας τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια τη λιωμένη σοκολάτα ΙΟΝμαζί με το βούτυρο. Τέλος, προσθέστε το αλεύρι.

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα. Σερβίρετε το μίγμα σε στρογγυλά ελαφρώς βουτυρωμένα φορμάκια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για7΄. Για τη σάλτσα σοκολάτας φέρτε την κρέμα σε σημείο βρασμού και προσθέστε τη σοκολάτα ΙΟΝ. Ανακατέψτε να ομογενοποιηθεί το μίγμα και σερβίρετε αμέσως.


Σύνθεση


Περιχύστε τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας πάνω στο ζεστό κέικ και σερβίρετε.

Από την ΙΟΝ και τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Le Monde

http://www.thessalonikiartsandculture.gr

Youtube Feed

Instagram Feed

kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency