15 τροφές που πρέπει να υπάρχουν στο σπίτι

Λιπαρά ψάρια

Λιπαρά ψάρια όπως η σαρδέλα, η ρέγκα, ο σολομός, το σκουμπρί, το συκώτι μπακαλιάρου είναι γνωστα για την υψηλή περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνες,Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα καιβιταμίνη D.

Αυγά

Τα αυγά είναι μια υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Περιέχουνβιταμίνη Α,βιταμίνη Ε,βιταμίνη D καιβιταμίνη Β, φώσφορο,σελήνιο,ψευδάργυρο. Γενικότερα τα αυγά είναι μια υπερτροφή.

Κινόα

Το κινόα είναι μια ισορροπημένη πηγή φυτικών πρωτεϊνών και υδατανθράκων, με πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Σκόρδο

Τοσκόρδο είναι από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Επίσης, είναι πολύ ευεργετικό για την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος.

Διαβάστε τοΕμμηνόπαυση: Τέλος ή αρχή;

Κουρκουμάς

Οκουρκουμάς είναι από τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη. Επίσης, προστατεύει το στομάχι. Για μέγιστα οφέλη να καταναλώνεται μαζί με πιπέρι.

Σιτηρά

Διαλέξτε δημητριακά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως ψωμί ολικής άλεσης, νιφάδες βρώμης, αναποφλοίωτο ρύζι, ρύζι μπασμάτι, ζυμαρικά ολικής άλεσης.

Όσπρια

Φακές, φάβα, κουκιά, ξηρά φασόλια. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, καθώς και σε φυτικές ίνες, γι’ αυτό είναι και ιδιαίτερα χορταστικές. Επίσης, εμπεριέχουνβιταμίνη Β,μαγνήσιο,σίδηρο,ασβέστιο καισελήνιο. Για πλήρη πρόσληψη πρωτεϊνών, σε περίπτωση αποχής από τις ζωικές τροφές, τα όσπρια αυτά θα πρέπει να συνδυάζονται με σιτηρά, όπως ρύζι αναποφλοίωτο ή μπασμάτι.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα λαχανικά είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά, Βιταμίνες Α, C, και Ε, κάλιο και μαγνήσιο.

Λεμόνι

Όντας πλούσιο σεβιταμίνη Cκαι φλαβονοειδή, το λεμόνι ασκεί ευεργετική επίδραση στην οξεοβασική ισορροπία του οργανισμού. Η υπερβολική οξύτητα στο σώμα κάνει κακό στα οστά, τους μύες, τα νεφρά και το βάρος.

Λευκό κρέας

Το λευκό κρέας είναι μια καλή πρωτεΐνη, χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά.

Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σεβιταμίνη Κ (ωφέλιμη για τα οστά και την πρωτεϊνική σύνθεση) και χαλκό (μετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου), καθώς επίσης και σε φώσφορο,μαγνήσιο, ψευδάργυρο καιβιταμίνη Β,βιταμίνη Cκαιβιταμίνη Ε. Δεν χρειάζεται να φοβάστε την υψηλή περιεκτικότητα του σελιπαρά οξέα – τα λίπη που περιέχουν κάνουν καλό στην υγεία σας και στην ποιότητα της επιδερμίδα σας.

Αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια

Οι ξηροί καρποί αποτελούν πηγές πρωτεϊνών και καλών λιπαρών οξέων, αλλά και εξαιρετικό σνάκ για να ικανοποιήσει την πείνα σας. Τα αμύγδαλα έχουν ιδιαιτέρως υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Η κατανάλωση μιας χούφτας καρύδια ημερησίως μειώνουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Τα φουντούκια έχουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά.

Κόκκινα φρούτα και λαχανικά

Εντάξτε στη διατροφή σας μούρα, παντζάρια, κόκκινες πιπεριές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε πολυφαινόλες.

Έλαιο καρυδιού

Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σεΩμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας Ωμέγα-3 /Ωμέγα-6. Να εναλλάσσεται με ελαιόλαδο. Μειώστε σημαντικά το ηλιέλαιο.

Πηγή: https://www.tofarmakeiomou.gr