Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
![Συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα](/wp-content/themes/yootheme/cache/70/%CE%A7%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%82-%CF%84%CE%AF%CF%84%CE%BB%CE%BF-3-70c17411.jpeg)
Συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα
![Συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα](https://kefalonitis.com/wp-admin/admin-ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp-content%2Fuploads%2F2023%2F05%2F%CE%A7%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%82-%CF%84%CE%AF%CF%84%CE%BB%CE%BF-3.jpg%22%2C%22thumbnail%22%3A%222560%2C400%2C%22%7D&hash=38c7927e)
Συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα
18 Μαΐου 2023
Συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα
Οι μελιτζάνες συνδυάζονται υπέροχα με την παρμεζάνα και τη φρέσκια, ζουμερή ντομάτα σε ένα πιάτο τέλειο τόσο για το καθημερινό όσο και το τραπέζι του weekend.
Συστατικά
- 1,5 κιλό µελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
- 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 330 ml ελαιόλαδο
- 500 ml ντοµάτες, ξεφλουδισµένες και πολτοποιηµένες στο multi
- 250 γρ. τριµµένη µοτσαρέλα
- 150 γρ. τριµµένη παρµεζάνα
- αλάτι
- πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βάζεις τις κομμένες μελιτζάνες στο τρυπητό, ρίχνεις αλάτι και τις αφήνεις στην άκρη για 1 περίπου ώρα
- Τις ξεπλένεις με άφθονο κρύο νερό και τις ταμπονάρεις με χαρτί κουζίνας
- Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς
- Αλευρώνεις καλά τις μελιτζάνες και βουτυρώνεις ένα ταψί
- Βάζεις λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρεις τις μελιτζάνες μέχρι να πάρουν χρώμα
- Τις βάζεις σε απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το λάδι και τις απλώνεις ομοιόμορφα στο ταψί
- Προσθέτεις πιπέρι και μερικές κουταλιές ντοµάτα από πάνω
- Ρίχνεις λίγη παρμεζάνα και μοτσαρέλα
- Προσθέτεις και πάλι ντομάτα και στη συνέχεια τα τυριά μέχρι να τελειώσει η ποσότητα που έχεις
- Τις ψήνεις για μισή περίπου ώρα και σερβίρεις.
Πηγή: https://www.tlife.gr
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Joker: Γιατί μας γοητεύουν οι «κακοί» στις ταινίες – Τι πιστεύουμε ότι κρύβουν οι σατανικοί ήρωες
Ας το παραδεχτούμε: Όλοι αγαπάμε έστω και ενδόμυχα έναν κακό κινηματογραφικό ήρωα. Όσο αυστηροί …
Αλλαγές έρχονται στα Direct messages και στο Chat του Instagram
Το Instagram προχωρά σε ορισμένες αλλαγές στα Direct Messages και στα chats, προσθέτοντας νέα χα…
Συνταγή για γαλοπούλα κοκκινιστή
Υλικά Για τη κοκκινιστή γαλοπούλα 300 γρ. στριφτά ζυμαρικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…
Κεφίρ, ξινόγαλα και άλλες 5 τροφές που καταπολεμούν το φούσκωμα
Το φούσκωμα αποτελεί ένα κοινό σύμπτωμα, μια διαταραχή που όλοι βιώνουμε λιγότερο ή περισσότερο …
Συνταγή για ριζότο μανιταριών στο φούρνο
Υλικά 1 ½ φλ. ρύζι για ριζότο( arborio ή carnaroli) ½ φλ. αποξηραμένα μανιτάρια (po…
Ιός Δυτικού Νείλου: Ποια ηλικία έχουν έξι στα δέκα κρούσματα
Σημαντική επίπτωση της λοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου καταγράφει η χώρα μας το εφετινό κ…
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
8 Σεπτεμβρίου 2024
Πανηγύρι Παναγίας Λάμιας στα Διλινάτα [07.09.2024]
Το σημερινό βράδυ του Σαββάτου πραγματοποιήθηκε το πανηγύρι για τον εορτασμό της Παναγίας Λάμιας…
7 Σεπτεμβρίου 2024
Ιερός Ναός Γεννεσίου της Θεοτόκου Ρακαντζή @Αργοστόλι [07.09.2024]
Πραγματοποιήθηκε σήμερα το βράδυ στον εκκλησάκι της Παναγίας της Θεοτόκου της Ρακατζής όπως κάθε…
7 Σεπτεμβρίου 2024
Πρώτη ημέρα δράσεων της Aegean Rebreath στο Αργοστόλι [07.09.2024]
Παρευρεθήκαμε στην πρώτη ημέρα των δράσεων της περιβαλλοντικής οργάνωση Aegean Rebreath και η AP…
7 Σεπτεμβρίου 2024
25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι [07.09.2024]
Παρευρεθήκαμε σήμερα στην 25η Πανελλήνια Συνάντηση Ναυτομοντελιστών στο Αργοστόλι. Στην συνάν…
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
![Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι](/wp-content/themes/yootheme/cache/a7/DSC03181-a7734d53.jpeg)
27 Αυγούστου 2024
Στο κατάστημα DMK Professional στο Αργοστόλι θα βρεις όλα τα προϊόντα που χρειάζεσαι
Επισκεφθήκαμε σήμερα το κατάστημα DMK Professional για να πάρουμε μια μικρή γεύση από όλα τα προ…
![Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας](/wp-content/themes/yootheme/cache/a5/DSC09566-a58a8077.jpeg)
22 Αυγούστου 2024
Το κατάστημα Paprika Grill House στην καρδιά της Πλατείας Καμπάνας
Καλοκαιρινό βράδυ Αυγούστου και τι πιο ωραίο από ένα απολαυστικό σουβλάκι στην Πλατεία Καμπάνας….
![«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»](/wp-content/themes/yootheme/cache/9c/DSC05286-9c56c896.jpeg)
5 Αυγούστου 2024
«Τρυπώσαμε» στις πρόβες της θεατρικής παράστασης «ΣΟΥΛΑΤΣΟ στα ΕΠΤΑΝΗΣΑ»
Μετά τις επτανησιακές παρόλες έρχεται « Το Σουλάτσο στα Επτάνησα»… Η Επτανησιακή σκηνή είνα…
![Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση](/wp-content/themes/yootheme/cache/ef/0M2A3286-Enhanced-NR-ef73ae27.jpeg)
1 Αυγούστου 2024
Βοσκοπούλα-100 Χρόνια παράδοση
Το καθιστικό μας… Έντονα στοιχεία του νοσταλγικού παρελθόντος, όπως ακριβώς ταιριάζει στην …