Skip to main content
Συνταγή για κοτόπουλο αλά κρεμ στον φούρνο
Συνταγή για κοτόπουλο αλά κρεμ στον φούρνο
15 Ιουλίου 2025

Συνταγή για κοτόπουλο αλά κρεμ στον φούρνο

Ολόκληρο κοτόπουλο αλά κρεμ στον φούρνο, απίστευτα τρυφερό, ζουμερό και γευστικό

Υλικά

1 κοτόπουλο μικρό. (1.300 γρ.)

250 ml ζωμό κότας

200 ml κρέμα γάλακτος light

300 gr μανιτάρια, κατά προτίμηση ολόκληρα, μικρά καφέ

1/2 κεφάλι σκόρδο, κομμένο οριζόντια

Λίγο ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Λίγα φύλλα φασκόμηλο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Βγάζουμε νωρίτερα το κοτόπουλο από το ψυγείο και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
  3. Αλείφουμε το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι εσωτερικά και εξωτερικά.
  4. Το μεταφέρουμε σε μικρό πυρίμαχο σκεύος.
  5. Ρίχνουμε στο ταψί το ζωμό κότας και προσθέτουμε το σκόρδο.
  6. Ψήνουμε το κοτόπουλο στη μεσαία σχάρα του προθερμασμένου φούρνου για μία ώρα.
  7. Προσθέτουμε στη συνέχεια τα μανιτάρια και, αν θέλουμε, λίγα φύλλα φασκόμηλου και τα περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.
  8. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30 λεπτά ακόμα, μέχρι να ροδίσει ολόγυρα το κοτόπουλο και να πυκνώσει η σάλτσα του.
  9. Σερβίρουμε το κοτόπουλο αλά κρεμ στον φούρνο ιδανικά με ρύζι ή πουρέ.

Πηγή: https://www.argiro.gr

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Μια ιδιαίτερα όμορφη παρουσία με κεφαλονίτικο «χρώμα» θα έχει η νέα μεγάλη σειρά εποχής του ΑΝΤ1 «…
Το περπάτημα έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε μια συνήθεια που ωφελεί την καρδιά και την οπο…
20′ προετοιμασία 10′ μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 4 3 αυγά 300 ml φρέσκο γάλα, πλήρες…
Τέσσερις τροφές που αξίζουν μια θέση στο πιάτο μας αυτή την εποχή Ο Σεπτέμβριος είναι ένας μήνα…
Με ταχύτερους ρυθμούς θερμαίνεται και γίνεται πιο αλμυρή η Μεσόγειος και μάλιστα σε βάθη χιλιάδων…
Ο Πολιτιστικός, Ιστορικός, Λαογραφικός Σύλλογος «Το Ριφόρτσο» Κεφαλληνίας και Ιθάκης εκφράζει την…

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ετήσιος Αγιασμός του Πολιτιστικού Συλλόγου Φωκάτων @Φωκάτα [20.09.2026]
20 Σεπτεμβρίου 2026
Με ιδιαίτερη κατάνυξη και την παρουσία πλήθους μελών και φίλων, πραγματοποιήθηκε για ακόμη μια χρο…
Η Aegean Rebreath στο λιμάνι του Αργοστολίου [20.09.2026]
20 Σεπτεμβρίου 2026
Μία ακόμη σημαντική περιβαλλοντική δράση πραγματοποιήθηκε στο λιμάνι του Αργοστολίου από την Aegea…
Βράβευση Διακριθέντων Μαθητριών-Μαθητών Κεφαλληνίας & Ιθάκης στις Πανελλαδικές εξετάσεις 2026 [19.09.2026]
20 Σεπτεμβρίου 2026
Μια ξεχωριστή εκδήλωση αφιερωμένη στην προσπάθεια, την επιμονή και τις επιτυχίες των νέων πραγματο…
Ο μικρόκοσμος της χλωρίδας του Ιονίου @Βοτανικός Κήπος [19.09.2026]
20 Σεπτεμβρίου 2026
Το Festival Σπόρων & Βιοποικιλότητας ξεκίνησε το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου στον Βοτανικό Κήπο Κεφ…

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Βιβλιοπωλείο «Κύβος»: Εδώ θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε για τη νέα σχολική χρονιά
4 Σεπτεμβρίου 2026
Πλούσια ποικιλία σχολικών ειδών για μαθητές και εκπαιδευτικούς στο κέντρο του Αργοστολίου Το&nb…
Turquoise Restaurant στο Electra Kefalonia Hotel & Spa: Γεύσεις με φόντο το ηλιοβασίλεμα του Ιονίου
5 Αυγούστου 2026
Το καλοκαίρι στην Κεφαλονιά έχει το χρώμα του Ιονίου, το άρωμα της θάλασσας και τη γεύση της Μεσογ…
Λίγο πριν τις «Τίμιες Πόρνες» στο Αργοστόλι, η Σοφία Παυλίδου μιλά στο Kefalonitis
24 Ιουνίου 2026
Με αφορμή την παράσταση «Τίμιες Πόρνες», που ανεβαίνει στο Δημοτικό Θέατρο Κέφαλος στο Αργοστόλι…
«Το Χελιδόνι»: Δύο σπουδαίοι ηθοποιοί μιλούν για μια παράσταση που αγγίζει την ψυχή
18 Ιουνίου 2026
Λίγες ημέρες πριν από την παρουσίαση της συγκλονιστικής θεατρικής παράστασης «Το Χελιδόνι» στο Αργ…
Επισκόπηση απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.