Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο!
Μία φρουτένια μαρμελάδα – όνειρο για τη φρυγανιά σου. Δες πώς θα την φτιάξεις!
Συστατικά
1,2 kg ροδάκινα
5 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
2 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού
1/2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
85 γρ. ζελατίνα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, τοποθετείς 5 μεγάλα βαζάκια σε ζεστό νερό, μέχρι να είναι έτοιμα να χρησιμοποιηθούν.
- Σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό, ρίχνεις τα καθαρισμένα ροδάκινα, μέχρι να μαλακώσουν οι άκρες του, για περίπου ένα λεπτό. Αφαιρείς από την κατσαρόλα και κόβεις τα ροδάκινα στη μέση.
- Με ένα ραβδομπλέντερ, αρχίζεις να πολτοποιείς τα ροδάκινα. Σταδιακά, προσθέτεις τη ζάχαρη, τη ζελατίνα, το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Τοποθετείς το μείγμα που μόλις έφτιαξες στη ζεστή κατσαρόλα και ανακατεύεις για περίπου 12 λεπτά.
- Τοποθετείς το τελικό μείγμα στα γυάλινα βαζάκια και το αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 12 ώρες
- Καλύπτεις αεροστεγώς και απολαμβάνεις οποιαδήποτε στιγμή θέλεις!
Πηγή: https://www.tlife.gr
![Παρουσίαση Βιβλίου «Βίωμα ελιάς… και άλλες περιπέτειες!» του Τάκη Βασιλάτου @Κέφαλος [25.10.2026]](/wp-content/themes/yootheme/cache/94/S5A09733-9421e7f4.webp)
